★調理の仕事の基本的な流れ　（シフトによって変更在り）
・13時～　まな板の洗浄や食材の検品、ご飯、野菜の切込み、鮮魚の切込み、自家製ソース、ハンバーグ、天ぷら、などポジション別に仕込みをお願いしています。最初は先輩に習いながら徐々に幅を広めていって下さい。（沖縄料理、海鮮、寿司、天ぷら等）
・15時頃　休憩
・15時45分　朝礼　連絡事項など
・16時OPEN　当店のピークタイムは18時～21時になっていて調理に集中してほしい時間帯です　　
・21時30分以降　交代で賄いを頂きます。1日の楽しみですね♪
・現在56名以上のスタッフが在籍中♪

その他毎月のMTやコース料理、おすすめ料理、業務改善など経験を活かし活躍を期待しています。

【やりがい・厳しさ】
お陰様で忙しいお店ですが、その分経験値を上げやすく料理に力を入れているため様々な経験が出来ます。
さらなる向上と店舗展開に向けて頑張ってくれた方がどんどん幹部になる様会社として動いています。目指すは石垣島のてっぺん！
あなたの人生の1ページを貸してくれませんか？
一緒に更なる高みを目指しましょう！！

【中長期計画】
新業態沖縄そば酒場を開発中！
石垣島から全国展開を目指しています！

調理経験1年以上

高卒

地元発の飲食企業。新規事業の八重山そば酒場で全国展開を目指します！

平均所定労働時間：176時間/月

①13時～23時
②13時～22時
※シフト制


就労期間：特に定め無しだが試用期間あり

シフト制

シフトによる。月7日。
半年勤務後有給10日付与。

沖縄県石垣市浜崎町 12番7号

勤務先名: 石垣牛と海鮮のお店　こてっぺん

ユーグレナモール近く

月給 240,000円 ～ 420,000円
※基本給・固定残業代の総額

固定残業代：あり

固定残業代 53,550円 ～ 100,000円
固定残業時間：45 時間
※固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

★24万円～42万円

①総額240569円の例
★基本給　173000円
★固定残業代　67569円

②総額261673円の例
★基本給　181000円
★固定残業代　70673円
★住宅手当　10000円

③総額321180円の例
★基本給　211000円
★固定残業代　90180円
★役職手当　20000円

試用期間あり
本採用と条件が同じ

条件が同じで2か月あり。お互いがお互いを知る期間と考えて下さい。

★まかない付き
★調理歴１年以上
★飛行機代支給（最大2万円、後日領収書や証明書にて）
★45時間分のみなし残業代を含みます※超過分は全額別途支給。
★6か月後に有給10日付与
★育児休暇取得実績あり
★有給取得5日以上実績あり
★健康診断
★役職手当
★住宅手当（該当者）（弊社の寮に住み込みの方）
★姉妹店割引
★資格取得支援
★特別勤務手当（GW・旧盆・正月）
★社内勉強会
★紹介制度（1万～5万）
★社内イベント（飲み会・BBQ・カラオケ・ボーリング・船上パーティー）

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

あり。店内禁煙。

①店舗に電話（0980‐88-8581）（火曜定休）（14時～23時）
②本社に電話（0980‐87‐5085）（平日のみ）（9時～17時）

書類選考及び面接

店舗内

吉原（料理長）

応募受付先電話番号：0980-87-0257

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