★営業時は通常約３～４名程度のスタッフで運営しております（キッチン/ホール含む）
小さなお店ですが、皆でキッチン/ホール業務を行うでどちらのスキルも付きます！
接客、調理、ドリンク、レジ、店舗MT、管理者MT、おすすめ考案、など経験に合わせスキルをさらに上げ昇給を目指しましょう！

★１フロアで客席数23席の店舗での接客・調理業務をお願いします。
平均的な1日の売上は繁忙期は12万以上/通常時で平日10万・週末10～12万位の目安になります。

・ホール/キッチンでの接客・調理・運営業務全般をお願いしております。
（ご案内/ドリンク/商品提供/バッシング/店舗清掃/仕込み/調理/など）

・まずは店舗での現場業務に慣れていただく事を最優先し、
将来的には店長候補として売上/人件費/原価管理などを行ってもらいます。

★昼はそば。夜は酒場。2面性を持つお店です。

★1号店営業中。2号店出店検討中。さらにセントラルキッチン（この3つをまとめる統括店長ポジションも新設）を得て
全国展開を構想中。

★フランチャイズ向け店舗の為メニューを人気商品のみに絞り、調理をかなり簡略、マニュアルや研修制度を準備中。まだオープン間もない店舗ですので一緒に創り上げていきませんか？

◆飲食店なんて所詮ブラック企業だと考えているあなた！
現状は店長クラスでも休暇は7日/月とれています（実働210～220H/月）

◆今の仕事にやりがい、成長を感じられていないあなた！
月に1度外部コンサルタントの方を招き、管理職を中心に勉強会を開催！

◆石垣島は大好きだけど、内地で働く事にも興味のあるあなた！
現在、居酒屋以外にも沖縄そばで全国展開のビジョンがあります！

◆飲食店勤務の経験はあるけど、店長なんて出来ないと思っているあなた！
弊社では未経験（IT関係/旅行業界）から店長になっている方も在籍！

◆飲食店勤務だと連休なんて取れないと考えているあなた！
年に1回は連休を取って旅行にでも行け！と全スタッフに伝えています！

弊社は創業15年　石垣島出身46歳の社長が代表を務める会社で、石垣島島内に居酒屋3店舗、沖縄そば屋1店舗を展開中です。

今後も社員の更なる待遇向上に向けて、店舗展開を構想しております。

2026年度の会社方針として
①居酒屋業態1店舗を新規オープン
②セントラルキッチンの設立
③沖縄そば屋業態2号店をオープン

の３つの大きな計画があり「てっぺん」を取る為の歩みを止めません！
その際の店長の確立の為の求人採用となります。
弊社の考え、展望に賛同してくれる方からのご応募をお待ちしております。

高卒

地元発の飲食企業。新規事業の八重山そば酒場で全国展開を目指します！

勤務時間：①10時～17時　②10時～16時

就労期間：特に定め無し

シフト制

・有給休暇あり
・完全週休二日制

沖縄県石垣市新栄町 石垣市新栄町2-7　メゾントーヨー　１-C

勤務先名: 八重山そば酒場　東風平

ゆらてぃく市場すぐ近く

時給 1,200円 ～ 1,500円

【例】　140H×時給1200円＝168000円
【例】　155H×時給1300円＝201500円

試用期間あり
本採用と条件が同じ

2か月（お互いがお互いを見る期間と考えて下さい）

・渡航費用支給（最大2万円）※後日領収書で清算
・受動喫煙防止：屋内原則禁煙
・交通費支給（社内規定有）
・紹介制度
・BBQや飲み会、カラオケなどの交流会あり♪
・加入保険（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金）
・まかない

• ・健康保険
• ・厚生年金
• ・雇用保険
• ・労災保険

・受動喫煙防止：屋内原則禁煙

・こちらからメール連絡又はお店にお電話　
・事務所　平日　9時～17時　0980-87-5085

・書類選考後面接

・八重山そば酒場　東風平

溝口（店長）

応募受付先電話番号：0980876665

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